4월 제철과일은 어떤 과일이 있으며 그에 대한 효능까지 정리해 봅니다. 벚꽃이 만발한 지금부터 4월 초까지 지역별로 1주~2주 차까지 편차가 발생할 수 있지만, 벚꽃과 개나리 시즌이 봄의 절정에 와 있다고 할 수 있다. 계절적 변화에 자연의 반응부터 달라질 수 있지만, 그에 반해 나른한 봄날에 햇과일들이 출하되어 달콤한 과일들이 기다리고 있다. 봄에 출하되는 과일 중에 어떤 과일이 좋을까? 4월, 봄 제철과일 3가지를 알아봅니다.
청포도 (수입)
수입과일 중에 씨 없는 청포도를 1번으로 선정해 본다. 씨 없는 청포도는 씨가 없어서 먹기 좋고, 새콤 달콤한 맛이 봄과 아주 잘 어울리는 과일 중 하나이다. 수입 청포도는 과육이 단단하고 길다. 국산 청포도보다 과육이 단단하다. 포도는 냉장고에 보관하고 먹으면 시원한 맛과 새콤 달콤한 맛이 더욱 입맛을 자극한다.
신선한 포도를 구입하였다면 물에 약간 담가 두었다가, 다시 흐르는 물에 씻어 주면 좋겠다. 또는 식초를 몇 방울 떨어뜨린 물에 씻어 먹는 것도 하나의 방법이다.
수입 청포도는 국산 청포도와 다르게 포도 줄기는 말라 있는 상품이 심심찮게 볼 수 있는데, 이는 포도를 생산하고 수입경로와 통관절차 등의 영향으로 우리가 먹을 때까지 시간이 걸리는 부분이 있다. 수입청포도는 과육이 단단하여 포도 줄기에 너무 실망하지 말자. 그러나 구입을 할 때는 줄기가 그나마 싱싱한 포도를 고르면 도움이 된다.
▣포도의 일반적 효능
1. 항암효과
녹색 과일이 항산화제인 루테인과 인돌이 많이 들어 있어 항암효과에 좋다고 한다. 과일은 다이어트로 좋으나 섭취량을 늘리면 다이어트엔 크게 도움이 되지 않는다. 청포도는 100g당 약 47kcal를 보유하고 있다.
2. 피로해소 및 면역력 증가
청포도는 몸에 독소를 몸 밖으로 배출해 주는데도 도움을 주고 있어 피로해소 및 면역력 증가에도 도움이 된다. 몸속에 쌓인 독소를 배출하기 때문에 건강에 도움을 준다.
3. 피부에 도움
청포도는 비타민이 풍부하여 피부 건강에도 도움을 준다. 원활한 신진대사 작용을 하니 임산부와 노약자에게도 좋다고 전해진다.
4. 그 외
감기예방과 장 활동에도 도움을 준다고 알려져 있다.
참외
봄 과일 중에 참외를 빼놓을 수 없다. 제철과일의 우선순위는 별로 중요하지 않다. 지금 출하되는 참외는 하우스 참외이며, 당도와 식감은(아삭아삭) 매우 좋다 하겠다. 필자는 봄에 나오는 참외를 가장 좋아한다. 그렇다고 여름에 나오는 참외를 싫어하는 것은 아니나, 참외는 봄에 먹었을 때가 가장 맛이 좋다.
대저 짭짤이 토마토
요즘 시중에 검은색, 녹색, 붉은색이 보이는 토마토가 대저 짭짤이 토마토이다. 대저는 낙동강 하구의 소금이 있는 땅인 부산 대저동에 위치하여 생산되는 토마토로 대저는 지역 이름과 그 지역에서 생산되는 토마토를 합친 말이다. 즉 성주 참외와 같은 말이다.
대저 토마토의 제철은 3~5월이 제철이다. 대저 토마토 일명 짭짤이 토마토라고 하는데 짭조름한 맛이 느껴진다 하여 짭짤이 토마토라고 한다. 대저 토마토는 일반 토마토 보다 크기가 작고 단맛이 강하고 반면에 짭조름한 맛이 느껴져 아주 특색 있고 맛이 좋다.
일반 토마토에 비해 과육이 단단하고 토마토지만 식감이 좋으며 당도 또한 높은 토마토이다. 토마토 중에서는 맛이 좋아서 인기가 많으며 짭조름함과 단맛이 입맛을 사로잡는다.
▣일반적 효능
대저토마토는 일반 토마토 보다 영양이 풍부한 것으로 알려져 있다. 단백질, 칼슘, 철, 인, 비타민A와 식이섬유 등이 풍부하다 물론 비타민C 또한 풍부하여 천연 비타민으로 알려져 있다. 토마토는 100g 20kcal 과일 중에 칼로리가 낮은 편에 속한다.
1. 혈압에 도움
토마토에 포함되어 있는 칼륨이 몸속에 나트륨을 배출해 주면서 혈압을 낮춰주는데 도움을 준다고 한다. 그래서 고혈압예방에 도움을 준다
2. 눈 건강
루테인이 많이 들어있는 과일이 눈건강에 도움을 준다. 대저 토마토 또한 루테인이 함유되어 황반색소를 유지시켜 주면서 노안 예방에 도움을 준다고 한다.
3. 피부미용에 도움
비타민C가 풍부한 대저 토마토는 피부건강에 도움을 주고 또한 깨끗한 피부를 유지하고 개선하는데 도움을 준다
4. 감기예방과 면역력 도움
비타민C가 풍부하여 이는 면역력 증가와 감기 예방에 도움을 준다
그 외 추천과일
그 외 추천과일? 표현이 미흡하다. 그 외는 왠지 좀 떨어지는 듯한 느낌이 있으나, 3가지 이외에 봄과 어울리는 과일은 대추방울토마토와 오렌지이다. 이 과일 또한 봄 제철 과일이다. 단지 3월 제철과일로 추천을 했기 때문에 그 외 추천과일로
대신하였다.
마무리
이름만 들어도 침이 넘어가는 과일들입니다. 나른한 봄날에 새콤달콤짭쪼름한 과일들이 나른함을 충분히 깨워주는 과일들입니다. 토마토와 참외는 지역 이름을 딴 명성에 걸맞게 유명산지 과일입니다. 제철 과일로 건강에 더 도움이 되시길 바라며, 맛있다고 과한 섭취보다는 적당량을 항상 권합니다.
「과일 효능에 대한 부분은 일반적으로 알려진 효능임을 참고하시기 바랍니다. 」
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